검은깨 효능

검은깨가 블랙푸드로 알려져 있으나 더불어 암의 원인인 활성산소를 없애주는 항산화 작용을 한다는 사실을 아는 사람은 많지 않은 거 같습니다. 오늘은 잘 알지 못했던 검은깨 효능에 대해 알아보겠습니다. 

깨에는 항산화 비타민이라 불리는 비타민E가 굉장히 풍부하며 특히 검은깨는 껍질에 함유된 색소가 강력한 항산화 효과가 있으며 대장암의 예방 효과가 있다고 보고된 오레인산이 깨 지방질의 40%를 차지하고 있는데 좀 더 자세히 알아보겠습니다. 

 
첫번째 검은깨 효능은 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.  검은깨는 식물스테롤이 풍부해서 암세포가 자라는 것을 방지해 주며, 세사민과 세사몰린이라는 물질도 포함되어 있어 심혈관 질환과 심장에 관련된 질환에 매우 도움이 되고 있는데요. 

 

 

특히 깨에 함유된 세사미놀 배당체가 콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제해주고 있습니다. 

 
두번째 검은깨 효능으로 노화 예방에 도움을 줍니다.  하버드 대학의 2010년 연구결과로 검은깨가 탈모 예방에 도움을 주고 청력을 증진시키며 기억력을 향상해주는 식품으로 나올 정도로 효능이 탁월한데요.

 

 

비타민 b와 철분이 풍부하여 이와 관련된 증상이 있으신 분들은 꾸준히 드셔주시면 도움이 됩니다. 

 

세번째 검은깨 효능으로 골다공증에도 좋습니다.  35세 이후에는 골밀도가 떨어지는 경향이 있는데요. 칼슘과 아연이 풍부해 골밀도를 높이는 역할도 해주어 골다공증과 골절에 도움을 주어 뼈를 튼튼하게 합니다. 

 

네번째 검은깨 효능으로 우리 몸에 꼭 필요한 미네랄과 마그네슘이 풍부하여 편두통을 제거해주는 역할을 하는데요. 더불어 천식을 예방하고 고혈압을 낮추며 당뇨병, 성인병, 뇌졸중 예방에 효과가 있습니다. 

 

 

다섯번째 검은깨 효능으로 암 예방 효과가 있습니다. 깨에 함유된 오레인산은 대장암의 예방 효과에 좋다고 보고될 정도로 그 함유량도 40% 이상을 차지하며 간 기능을 돕고 해독작용을 높이는 세사민도 많습니다. 

 

 

여섯번째 검은깨 효능으로는 혈압을 제어해주는 효과도 있습니다. 검은 깨는 마그네슘 함량이 높아 고혈압 예방에 도움을 주고 혈압을 안정시켜켜주는데 도움을 주어 심장질환에 좋은 식품입니다. 

 

일곱번째 검은깨 효능으로 피부에 탄력을 주는 효과가 있습니다. 아연 함량이 높아 피부를 탄력 있게 가꿔주며 체내 콜라겐 생성을 도와 피부를 재생하고 깨끗하게 가꾸는데 효과가 좋습니다. 

 
여덟번째 검은깨 효능으로 변비와 소화불량에 도움을 줍니다. 섬유질이 풍부하고 불포화지방산이 많아 장 건강 회복에 도움이 되고 또한 소화를 좋게 하며, 소화불량에 효과가 좋아 위장 건강에도 도움이 됩니다. 

 

아홉번째 검은깨 효능으로는 검은깨에는 철분이 풍부하여 빈혈이 있는 사람에게 좋고 치료에도 도움이 됩니다. 

 

여기까지 검은깨 효능과 검은깨 가루 효능에 대해 알아봤는데요. 검은깨 하루섭취량으로 음식의 고소한 맛을 더해주는 깨는 하루에 밥숟가락으로 한 숟가락 정도의 양이 적당합니다. 

 

깨의 표면은 셀룰로스라는 물질로 덮여있는데요. 이것을 그대로 먹으면 소화가 되지 않기 때 눈에 볶아서 빻아 먹는 것이 깨의 성분을 효과적으로 섭취할 수 있는 방법입니다. 

 

 

 

 

검은깨 먹는 방법으로는 각종 요리에 함께 넣어 먹기가 편한데요. 건강한 식단으로 항상 건강하고 즐거운 하루 보내시길 바랍니다.